Karawang – Di tengah ketatnya persaingan usaha kuliner dan fluktuasi jumlah konsumen, usaha kuliner lokal D’Fresto Chicken di Dusun Jatimulya, Desa Kalangsari, Kecamatan Rengasdengklok, Kabupaten Karawang, justru bersiap melakukan gebrakan. Memasuki tahun 2026, pelaku usaha ini menargetkan peningkatan pemasaran guna memperluas pasar, khususnya untuk pesanan berbagai acara masyarakat.
Pendiri D’Fresto Chicken, Enday Sukandi, mengatakan fokus pemasaran akan diarahkan pada pesanan acara ulang tahun, selamatan, hingga kegiatan keagamaan seperti yasinan. Menurutnya, segmen tersebut memiliki potensi besar dan terus dibutuhkan masyarakat.
“Di tahun 2026 kami ingin ada peningkatan dalam pemasaran, terutama untuk pesanan acara seperti ulang tahun, selamatan, dan yasinan. Kami siap melayani pesanan dengan harga terjangkau tanpa mengurangi kualitas rasa,” ujar Enday kepada wartawan, Senin (5/1/2026).
Enday mengungkapkan, usaha D’Fresto Chicken telah dirintisnya selama kurang lebih empat tahun. Selama kurun waktu tersebut, berbagai dinamika usaha telah ia rasakan, termasuk penurunan jumlah konsumen pada periode-periode tertentu.
Namun, kondisi tersebut tidak membuatnya menyerah. Ia memilih tetap bertahan dan terus berjualan demi menjaga keberlangsungan usaha serta nasib para karyawan yang bergantung pada usaha tersebut.
“Di saat kondisi konsumen sedang menurun, saya sebagai pendiri tetap berjualan. Ini bukan hanya soal usaha, tapi juga tanggung jawab terhadap karyawan yang menggantungkan hidup di sini,” tuturnya.
Berbekal pengalaman dan konsistensi yang telah terbangun, D’Fresto Chicken optimistis mampu terus bersaing dan berkembang di tengah ketatnya persaingan usaha kuliner di Kabupaten Karawang. Upaya peningkatan pemasaran tersebut diharapkan tidak hanya memperkuat posisi usaha lokal, tetapi juga turut mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat sekitar.
Penulis: Alim